Ein Fest für Genießer: mild über Buchenholz geräucherte Entenbrust-Filets. Ein ganz besonderer Genuss von der französischen Barbarieente – dünn geschnitten und besonders gleichmäßig aufgefächert. Perfekt als edle Vorspeise zum Weihnachtsmenü.
Verkehrsbezeichnung:Entenbrust-Filet mit Haut, ohne Knochen, geräuchert, in Scheiben geschnitten. Tiefgefroren.
Aufbewahrung:Aufbewahrung beim Verbraucher im ***-Gefriergerät sowie bei -18°C
Inverkehrbringer:www.bofrost.com bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen
Nährwerte
Entenbrust, geräuchert
NährwertangabenPro 100 gPro Portion 35 g% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kJ/kcal: 1134 kJ/273 kcal397 kJ/95 kcal5 %
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 20,0 g (6,5 g)7,0 g (2,3 g)10 % (11 %)
Kohlenhydrate (davon Zucker): 1,2 g (1,1 g)0,4 g (0,4 g)< 1 % (< 1 %)
Ballaststoffe: < 0,5 g< 0,5 g-
Eiweiß: 22,0 g7,7 g15 %
Salz: 3,0 g1,1 g18 %
Zutaten
Entenbrust, geräuchert: Entenbrustfilet mit Haut 96,4%, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Meersalz, Traubenzucker (Dextrose), Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat), Buchenholzrauch. Kann enthalten: Gluten, Nüsse, Weizen, Eier, Soja, Milch. Zur Herstellung von 100g Fertigprodukt wurden 110g Entenfleisch verwendet.
Zubereitung
Auftauanleitung: Das Produkt mit Verpackung ca. 4 h auftauen.
Portionsgröße: 4 Portion/en = 140 Gramm
Auftauanleitung: Das Produkt mit Verpackung ca. 2 h auftauen.
Portionsgröße: 4 Portion/en = 140 Gramm
Wichtiger Hinweis: Nach dem Auftauen im Kühlschrank (4°C) aufbewahren und innerhalb 24 Stunden verzehren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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