Eine feine Delikatesse für kräftig würzige oder asiatische Rezeptideen. Wegen ihres feinen Geschmacks und des zarten, hellen Fleisches wird diese Wels-Art gerne mit der Seezunge verglichen. Handfiletiert, praktisch grätenfrei und ideal zum Braten.
Verkehrsbezeichnung:Pangasiusfilets, handfiletiert, glasiert (zum Schutz der Filets). Praktisch grätenfrei. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung:PANGASIUSFILET wissenschaftliche Bezeichnung: Pangasius hypophthalmus aus Aquakultur gewonnen in: Vietnam
Aufbewahrung:Aufbewahrung beim Verbraucher im ***-Gefriergerät sowie bei -18°C
Inverkehrbringer:www.bofrost.com bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen
Nährwerte
NährwertangabenPro 100 gPro Portion 135 g% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kJ/kcal: 366 kJ/87 kcal494 kJ/117 kcal6 %
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 3,0 g (2,0 g)4,1 g (2,7 g)6 % (14 %)
Kohlenhydrate (davon Zucker): < 0,5 g (< 0,5 g)< 0,5 g (< 0,5 g)< 1 % (< 1 %)
Ballaststoffe: < 0,5 g< 0,5 g-
Eiweiß: 15,0 g20,3 g41 %
Salz: 0,25 g0,34 g6 %
Anzahl Portionen pro Packung: 5*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).
Zutaten
Pangasiusfilet.
Zubereitung
Auftauanleitung: Das Produkt aus der Verpackung nehmen und abgedeckt ca. 8 h im Kühlschrank (4°C) auftauen.
Portionsgröße: 2 Stück/e
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Zubereitungsanleitung Pfanne: Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 5 min fertig garen.
Portionsgröße: 2 Stück/e
Tipp: Für ein besseres Gelingen, das Produkt schonend und mit der Möglichkeit zum Abtropfen im Kühlschrank (4°C) auftauen. Ca. 30 min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, behutsam trocken tupfen, würzen und mehlieren. Dann mit etwas Öl in einer heißen beschichteten Pfanne braten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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