Zarte Filets vom Zander und mit Haut. Der edle Süßwasserfisch überzeugt durch sein angenehm saftiges Fleisch. Knusprig auf der Hautseite angebraten, lässt er sich leicht zubereiten. Eine wahre Delikatesse.
Verkehrsbezeichnung:Zanderfilets, naturbelassen, mit Haut, glasiert (zum Schutz der Filets). Praktisch grätenfrei. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung:ZANDERFILET wissenschaftliche Bezeichnung: Sander lucioperca aus Binnenfischerei: Fanggerätekategorie: Wadennetze
Aufbewahrung:Aufbewahrung beim Verbraucher im ***-Gefriergerät sowie bei -18°C
Inverkehrbringer:www.bofrost.com bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen
Nährwerte
NährwertangabenPro 100 gPro Portion 150 g% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kJ/kcal: 353 kJ/83 kcal530 kJ/125 kcal6 %
Fett (davon gesättigte Fettsäuren): 0,7 g (0,1 g)1,1 g (0,2 g)2 % (1 %)
Kohlenhydrate (davon Zucker): < 0,5 g (< 0,5 g)< 0,5 g (< 0,5 g)< 1 % (< 1 %)
Ballaststoffe: < 0,5 g< 0,5 g-
Eiweiß: 19,2 g28,8 g58 %
Salz: 0,06 g0,09 g2 %
Anzahl Portionen pro Packung: 3*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).
Zutaten
Zanderfilet.
Zubereitung
Auftauanleitung: Das Produkt aus der Verpackung nehmen und abgedeckt ca. 5,5 h im Kühlschrank (4°C) auftauen.
Portionsgröße: 3 Portion/en = 450 Gramm
Zubereitungsanleitung Pfanne: Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt bei hoher Hitze zuerst auf der Hautseite anbraten, dann wenden und bei mittlerer Hitze ca. 1 min fertig garen.
Portionsgröße: 3 Portion/en = 450 Gramm
Tipp: Während der Zubereitung etwas Butter hinzugeben.
Tipp:
Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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